Getrei­de

Urge­trei­de in Hül­le und Fül­le

Bei uns kannst Du fast alle Urge­trei­de­sor­ten bekom­men. Cham­pa­gner­rog­gen, Licht­korn­rog­gen, Wald­stau­den­rog­gen, Emmer, Ein­korn, Kamut, Gelb­mehl­wei­zen und Hart­wei­zen ste­hen bei uns im Regal. Sie gehö­ren zu den alten Getrei­de­sor­ten und wer­den heu­te kaum noch ange­baut. Sie alle sind noch unver­än­dert, keim­fä­hig, beson­ders robust und daher kaum anfäl­lig gegen Schäd­lin­ge. Du kannst sie zum Backen ver­wen­den, kannst sie im Spros­sen­glas kei­men las­sen oder als Flo­cken im Frisch­korn­ge­richt genie­ßen.

 

Alle unse­ren ande­ren Getrei­de­sor­ten wie Din­kel, Wei­zen und Rog­gen sind eben­falls unver­än­dert und gehö­ren somit auch zu den Urge­trei­de­sor­ten. Sie ent­hal­ten nur das, was die Natur von sich aus bereit hält. Sie sind eben­so keim­fä­hig und kön­nen ver­ba­cken oder als Roh­kost geges­sen wer­den.

 

Jeden Tag soll­ten wir drei Ess­löf­fel Getrei­de als Roh­kost zu uns neh­men — geflockt, gekeimt oder gemah­len. Eine Hand­voll Nüs­se dazu, Obst nach Lust und Lau­ne, einen Sprit­zer Zitro­ne oder Limet­te und als High­light einen Löf­fel geschla­ge­ne Sah­ne — und schon hast Du Dein täg­li­ches Frisch­korn­ge­richt gezau­bert, was Dir alle wich­ti­gen und wert-vol­len Vital­stof­fe zur Ver­fü­gung stellt. So kannst du vol­ler Ener­gie in den Tag star­ten, bist gut gesät­tigt, aber nicht belas­tet und Kör­per und Geist ste­hen Dir vol­ler Power zur Ver­fü­gung.

 

Auch für unse­re Kin­der ist das Frisch­korn­ge­richt die opti­ma­le Mahl­zeit, gesund und lecker in den Tag zu star­ten und kon­zen­triert den Schul­all­tag zu meis­tern oder im Kin­der­gar­ten aktiv und beweg­lich unter­wegs zu sein.